そろそろ梅が出回る頃になってきましたね。
この季節になると自家製の梅シロップや梅干しなどを作る方もおられるのではないでしょうか。
使い勝手の良いザルや保存ビン、ガラスのコップなどがあれば、毎年仕込む方も初めて挑戦しようかなという人もたくさん仕込んでみたくなりそうです。
こちらで紹介するアイテムを迎えてこの時期だけの暮らしの楽しみを味わいましょう。
今年こそは挑戦してみたいという方も、夏に向けて梅の仕込みを始めてみませんか。
丈夫な素材をしっかり手編みした竹製のザルシリーズ。
ハンドルつきで、両手でしっかり持つことができるので梅の仕込みをするときの水切りにおすすめです。
水を切った後のキッチン内での持ち運びにも便利ですよ。
サイズもコンパクトなので場所を取らず、ヘタ取り作業もスムーズにできます。
繊細な編み目も美しく、キッチンの見える場所に置いても気になりません。
シンプルなデザインが特徴の、琺瑯（ホーロー）のコランダー。コランダーとは水切りのザルのことです。
梅の仕込みをするときの水洗いにもおすすめです。
通気性が良いので、水を切った後の梅も入れておけます。
衛生的で機能的にも優れたホーローのコランダーは、清潔で安心して使えますよ。
フィドジャー／Bormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)
イタリアの老舗ガラスメーカー「ボルミオリロッコ」のガラス製保存容器です。
広口でものの出し入れがしやすく、サイズも豊富にあるので用途にあわせて選べますよ。
付属のゴム製パッキンと金属製リングナットで密閉性も抜群なので、梅を漬けるときにもぴったりです。
自家製の梅シロップや梅酒などのビンを並べて、毎日眺められたら、台所に立つのも楽しくなりそうです。
素朴な風合いが特徴の再生ガラスで作られたグラスです。
手間暇かけて作った梅シロップや梅酒などを注いで美味しく楽しめます。
シンプルな形で使いやすく涼しげなグラスなので、これからの夏にぴったりですよ。
ゆっくりと完成に向かっていく梅の姿を毎日観察するのも楽しみのひとつ。
出来上がりを待ちながら、来年は何を作ろうかとワクワクせずにはいられない気持ちになりますね。
ぜひ、自家製の梅づくりをしてみてはいかがでしょうか。
