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本 野菜保存のアイデア帖

  • 本 野菜保存のアイデア帖
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大人気の100枚レターブックシリーズに、「中川政七商店」が登場。

最後までおいしく野菜・果物を食べきる冷蔵・冷凍保存のコツが満載。
「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」、「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか?
実は家庭から出る食品ロスの多くは野菜が原因なんです。
野菜はそれぞれ適した保存方法を知ることで、最後までおいしく食べきることができます。
この本は、みなさんが知らなかった野菜保存のコツに加え、最後まで食べきるためのアイデアやレシピをたっぷりと盛り込んでいます。


■島本美由紀■
料理研究家・ラク家事アドバイザー。実用的なアイデアが好評でテレビや雑誌を中心に活躍。
2018年に食エコ研究所を立ち上げ、食品保存マイスターなどを育成するスクールを運営。
フードロスについても幅広く発信し、著書は50冊を超える。


【野菜保存のアイデア帖】
著者:島本美由紀
サイズ:210×148mm(128Pages(Full Color))
出版社:パイ インターナショナル
ISBN:978-4-7562-5174-9 C0077

価格 1,200 円(税別)
在庫なし
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商品コード:5174
カテゴリー: キッチン その他 文具