国産さつま芋を皮ごと細切りにし、純国産米油でカリッと揚げました。
材料はさつま芋、米油、粗糖のみ。
素材の持ち味を生かした芋かりんとうです。
カリカリ、ポリポリ、止まらないおいしさ。
芋本来の甘みや力強さを感じる「さつまいも」、鮮やかな色と豊かな風味が楽しめる「紫いも」の2種類がございます。


【素材】
国産さつま芋、鹿児島県産粗糖、純国産米油（さつまいも）
国産紫芋、鹿児島県産粗糖、純国産米油（紫いも）


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大地のかりんとう／大地のおやつ

おからのかりんとう／大地のおやつ

 

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大地のおやつ
『大地のおやつ』は和菓子職人「まっちん」と老舗油問屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより2012年に誕生しました。
"大地"を感じるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に発信しています。

素材について
毎日のおやつに小さなお子さんから年配の方までみんなが安心して気軽に食べられるお菓子を届けたい。
まっちんの和菓子作りに対する想いを原点に、『大地のおやつ』に使う素材もからだに優しいもの、素材本来の良さが味わえるものを厳選。
余計な材料を使わず、引き算のレシピで素材のおいしさをそのまま生かします。

【小麦】・・・

北海道十勝産の玄麦を丸ごと石臼で挽いた全粒粉、日本で栽培された希少な古代小麦の全粒粉、地元東海三県で育てられた小麦を使用しています。
 

【砂糖】・・・

化学精製されていない鹿児島県産の粗糖、からだを冷やさないと言われる北海道産のてんさい糖、沖縄県産の純黒糖を、お菓子によって使い分けます。
 

【卵】・・・

シリーズの中で唯一卵を使っているのが、大地のかりんとう。
平飼いの自由な環境でのびのびと元気に育った岐阜県の鶏の有精卵です。
 

【油】・・・

大地のおやつに使う油は、国産の米ぬかを搾った米油と圧搾一番搾りの菜種油のみ。
生地にも揚げ油にもショートニングは使っていません。